ハロウィンに！バーチ・ディ・ダーマ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温にもどす。
   ☆薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダーを合わせてふるう。
   ♪☆薄力粉、アーモンドパウダー、かぼちゃパウダーを合わせてふるう。
2. 2 室温に戻したバターをクリーム状になるまで練りまぜ、粉砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
   半量（60g）を別のボウルにとり分ける。
3. 3 片方のボウルに、ふるっておいた☆（ココアパウダーの入った粉類）を一度に加え、ゴムベラで混ぜてまとめていく。
4. 4 もう片方のボウルに、♪（かぼちゃパウダーのはいった粉類）を入れ同様に。
   広げたラップにうつし、包んでからさらにまとめる。
5. 5 最終的には30cmほどの棒状にします。これを冷蔵庫で３０分寝かせる。
6. 6 1㎝幅に切り30等分する。（1つは4gほど）
7. 7 手のひらで丸めてオーブンシートを敷いた天板の上に並べ、170°のオーブンで15分焼く。
   ※途中でオーブンの予熱を開始してください。
8. 8 焼き上がりは崩れやすいので、粗熱がとれてから網にうつして冷ます。
9. 9 チョコレートを低めの温度の湯煎でとかす。
   さらさらより、ドロッとしているくらいがちょうど良い。
   チョコレートをティースプーンですくいクッキーに垂らす。
10. 10 もうひとつのクッキーでサンド。
    少し溢れるくらい。
11. 11 チョコレートが固まったら出来上がり