☆私の鰤の西京焼き風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりのぬめりを洗っておとし、キッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   ●の材料をジップロックに入れて揉む。
   ①をつける。
   冷蔵庫で半日つける。

3. 3

   漬けた汁をキッチンペーパーでさっと拭き取り、魚焼きグリルで焼く10分ほど焼くと出来上がりです。
   
   ご家族の魚焼きグリルで焼き時間は調整して下さい。

4. 4

   焼くときに焦げ付きやすいので、焼き色がついたらそれ以上焦げたりしないよう、その部分にアルミホイルをのせるのがおすすめ。切り身への火の当たりが弱まり、焦げすぎないために。