☆さんまのチーズ巻き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは今回は、3枚おろしの物を使いました。
   臭みを消すために、酒に10分程つけておく。
   キッチンペッパーで水気を拭き取って、塩、こしょうをする。

2. 2

   スライスチーズを1枚を4等分に切っておく。同様にもう一枚も。

3. 3

   ①のさんまの上に、②のチーズを2枚重ねて乗せ、きざみ青じそを小さじ1/4つけて、手前から巻いて爪楊枝で止める。
   残りも同様にする。

4. 4

   ③に片栗粉をまぶす。

5. 5

   フライパンにごま油を入れて、④を蓋をして両面焼くと、出来上がりです。