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☆父ちゃんのザーサイ入り焼き餃子☆ レシピ・作り方

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モンチッチ27
主人流の餃子です

材料（2〜3人分）

豚ひき肉
150g
ザーサイ(味付き)
40g
キャベツ
150g
ニラ
1/2束
しょうが
1かけ
餃子の皮
1袋
●調味料
●酒
大さじ1
●塩
少々
●こしょう
少々
●片栗粉
大さじ1
ごま油(焼く用)
大さじ1
熱湯
1/4カップ
焼き上がりにかけるごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツ、ザーサイ、しょうがをみじん切りにする。
    ニラは5mm幅に切る。
  2. 2
    ボウルに、①と豚肉、●の調味料を加えてよく混ぜる。
  3. 3
    餃子を包む。
  4. 4
    フライパンにごま油を(大さじ1)熱し、③の餃子を並べる。
    焼き色がついたら、熱湯を加え蓋をして、5〜6分蒸し焼きにする。
  5. 5
    蓋を取り、鍋肌にごま油小さじ1を回しかけ、水分を飛ばすと出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族で餃子作りを楽しみました。

公開日：2019/05/04
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カテゴリ
焼き餃子

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