☆なすと牛肉、新玉ねぎの甘辛炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に下味をつける。
   ビニール袋ですが、ボールでも…
   ビニール袋に、牛肉と●の調味料(しょうゆは大さじ1)を入れ、揉み込んで30分ほど冷蔵庫においておく。

2. 2

   なすはヘタを切り、5mm～1cmぐらいの幅にきる。
   新玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油をひき、中火で①、②、③をいためていく。(火の通りにくい順なので、なすが一番最後。時間差で！)

4. 4

   火が通ったら味見をして、薄ければしょうゆを小さじ1ほど加えて調整して出来上がりです

5. 5

   こんにゃくを炒めて入れても美味しいと思います。