☆蕎麦の実de納豆サラダ風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦の実と水を鍋に入れて1時間浸す。蕎麦の実の3倍の水の量を入れます。

2. 2

   鍋を強火にかけて沸騰したら弱火にし、蓋をして15分ほど茹でる。
   ザルにあげて、流水で洗ってぬめりを取ったら完成です。
   密閉容器にいれて冷蔵庫保存すれば、3日ほど日持ちします。

3. 3

   大葉は細かく刻んでおく。
   きゅうり、大根5mm角に切る。ミニトマトは4つ切り。

4. 4

   納豆はしっかり混ぜる。付属のタレやからし入れません。

5. 5

   あとは、合わせて混ぜるだけ。
   ④の納豆にきゅうり、大根、ミニトマト、茹でた蕎麦の実、マヨネーズ、ポン酢を合わせて混ぜ、大葉を盛り、ラー油をお好みで！

6. 6

   梅肉もしくはゆかりを混ぜてもさっぱりすると思います。
   キムチを混ぜてもいいかも。
   アレンジしてみてください。