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小松菜と玉子のすまし汁 レシピ・作り方

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cocono
簡単！ふわふわたまごのすまし汁です。
みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

小松菜
1株
しめじ
1/3株
水
600ｃｃ
醤油
大さじ1
かつおだし
小さじ1～2
●卵
1個
●醤油
3滴くらい
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作り方

  1. 1
    しめじはほぐす。
    小松菜は2㎝位に切る。
  2. 2
    鍋に水を入れて沸かしたら、1とかつおだし醤油を入れ一煮たちする。
  3. 3
    ●の卵と醤油を軽く混ぜる。
  4. 4
    2を沸騰させてら3を入れて一煮たちしたら出来上がり！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は沸騰したところに入れてかき混ぜないとふわふわにできます。

きっかけ

今日はすまし汁を飲みたいと家族に言われて作りました。

公開日：2019/02/21
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関連情報

カテゴリ
すまし汁簡単夕食春のおもてなし料理小松菜お吸い物
関連キーワード
簡単 和食 かきたま 子供が大好き
料理名
すまし汁

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cocono 楽しく作って、美味しく食べたい！ 只今、子育てと仕事の両立中です。 子供たちの栄養の事？手の抜き方？時短？節約？いろんなことに悩みながら、でも楽しくご飯作りをしています。

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