もやしのナムル【レンジで簡単もう一品！】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを洗って水気を取る、にんにくはすりおろしておく。
   
   にんにくはチューブでも大丈夫です。その時の分量は小さじ1。

2. 2

   洗ったもやしを耐熱容器に入れ、ふんわり軽くラップをして、レンジ500wで3分加熱する。

3. 3

   加熱が終わったら、ラップをしたまま粗熱を取る。

4. 4

   もやしの粗熱をとっている時に、ゴマを擦る。
   
   少し粒がも凝っている方がプチプチと食感が良くておすすめです。

5. 5

   1と4のにんにくとごまにごま油を加え混ぜ合わせておく。

6. 6

   粗熱が取れたもやしからでた水分を捨てて、5に入れ混ぜ合わせる。塩と胡椒で味を整えたら完成！