ミョウガチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミョウガ、長ネギは軽く水で洗い薄い輪切りにする。豚肉は細かく切る。

2. 2

   玉子を茶碗に入れて軽く溶いておく。
   ご飯茶碗二杯分を用意しておきます。

3. 3

   フライパンに油をしいて火にかけて、熱してきたら、豚肉を入れ炒め火が通ったら、1を入れて軽く炒め塩胡椒をふります。そこへご飯を入れて炒める。

4. 4

   3に玉子を入れて全体に絡むように炒めて、めんつゆをたらして、更に炒めて、最後は塩胡椒で味を整えたら出来上がり。