ペカンナッツミックスフルーツバナナパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 無塩バターと全卵を室温に戻しておく。
   薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるう。
2. 2 アーモンドクリームを作る。ボウルにバターを入れ、柔らかく練ったらグラニュー糖も加えてすり混ぜる。
   卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ込む。

   

3. 3 ふるっておいた薄力粉とアーモンドパウダーとミックスフルーツを加えてヘラで混ぜ合わす。

   

4. 4 絞り袋に、３を入れて冷蔵庫で１時間ほど休ませる。

   

5. 5 冷凍パイシートを解凍し、裏表にフォークでピケしておく。

   

6. 6 マフィン型に５を敷き込み、４を均等に絞る。
   １cm幅に輪切りにしたバナナを乗せる。

   

7. 7 キャラメルシロップをかけ、ペカンナッツを散らす。

   

8. 8 ２１０度に予熱しておいたオーブンで２５分焼く。