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ささみとニンニクの芽のオイスターソース炒め レシピ・作り方

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真ダコ
経済的でダイエットにも最適な ささみをオイスターソースのタレで漬け込んで焼くだけの簡単レシピです

材料(3人分)

ささみ
6本前後
ニンニクの芽
一束
★漬け込みタレ
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ★のタレを袋に入れて、すじ取りしたささみを、一口大に切り、タレの入った袋に入れて揉み込みます。
  2. 2
    ささみをタレに漬け込んでいる間に、ニンニクの芽を一口サイズにカットします。
  3. 3
    油(分量外)をひいたフライパンに1を並べ、焦げ目がついてきたら2も入れて、中火以下でささみに火が通ったら完成!

おいしくなるコツ

ニンニクの芽に火が通りすぎないようにすると、歯応えがあって美味しく仕上がります

きっかけ

普段は牛肉で作るオイスターソース炒めを、さっぱりと食べられる ささみで作ってみました

公開日:2017/09/28

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カテゴリ
ささみ

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