洋風肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・大根・人参は乱切りにする。
   玉ねぎはくし形に。
   大根は、米のとぎ汁で10分ほど茹でザルにあけてさっと洗っておく。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、じゃがいも・人参・大根・玉ねぎの順に炒め合わせる。全体に油が馴染んだら、トマト缶・☆の調味料を加えて煮込む。
   沸騰したら、豚こまを加え、蓋をして煮る。

3. 3

   じゃがいもに竹串がすっーと通るくらい柔らかくなったら、蓋をあけて水分を飛ばす。
   お皿に盛り付ける。