とろ〜り♡里芋のそぼろあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき、鍋で下ゆでします。
   
   菜箸を刺して、スッと入る硬さになればOKです。
   
   お湯は捨てて、里芋だけ鍋に残します。
   ※火傷に気をつけてください。

2. 2

   里芋が入った1の鍋に鶏ひき肉、◯をいれ、菜箸で鶏ひき肉をほぐします。

3. 3

   落し蓋をして、鶏ひき肉に火が通るまで、弱火で煮込みます。
   
   ☆を合わせて、水溶き片栗粉を作っておきます。

4. 4

   合わせておいた☆を回し入れ、とろみがついてきたら完成です。