具だくさんオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、アスパラは斜め薄切り、ベーコンは細切り、ふかしたじゃがいもはスライス。ほうれん草は4センチの長さに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、きざみにんにくを入れ香りがたったらベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、アスパラ、ほうれん草を炒め軽く塩コショウする。一旦取り出す。

3. 3

   たまごは砂糖、塩を入れ溶いておく。

4. 4

   大きめのフライパンに油少々をひき熱したらたまごを流し入れる。菜箸で大きくかきまわすようにして半熟になったところで出前に2の具材を入れ包みこむ。

5. 5

   皿に盛り、ケチャップを掛けたら出来上がり。