材料（4人分）
- カレイ切り身
- 4切れ（1切れ150g)
- 生姜
- 30g
- めんつゆ
- 120cc
- みりん
- 50cc
- 砂糖
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ
作り方
-
- 1
- 生姜は薄くスライス。鍋にめんつゆ、みりん、砂糖、酒をいれます。
-
- 2
-
- 1にカレイの切り身を並べ入れて、１の生姜も入れ落とし蓋をして弱火で煮ていきます。周りの汁をカレイにかけながら、コトコト10分程煮る。
おいしくなるコツ
煮汁をカレイにかけながら煮る！煮付けて３０分程おくと味が落ち着いて美味しいです！
きっかけ
魚が好きで色々な食べ方をしています！
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