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冷蔵庫のお掃除♪オクラとナスの簡単炒め レシピ・作り方

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maoronmama
追加で豚肉を入れて回鍋肉みたいにして、ご飯にかけて食べても最高です!^ ^

材料(2〜3人分)

オクラ
10本
玉ねぎ
1/2個
ナス
1本
きゅうり
1本
●みそ、みりん
各15g
●はちみつ
10g
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作り方

  1. 1
    なす、オクラ、きゅうりは一口サイズにカットします。
    玉ねぎは薄くスライスします。
  2. 2
    熱したフライパンに油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
  3. 3
    さらにオクラ、きゅうり、ナスをいれ、ナスが少ししんなりするまで炒め合わせます。
  4. 4
    ●をいれて、全体に混ざれば完成です(o^^o)

おいしくなるコツ

2で玉ねぎをいっぱい炒めたほうが甘みが出て、一層おいしくなります。

きっかけ

冷蔵庫で余っていた野菜を使いきりたかったので^ ^

公開日:2017/02/18

関連情報

カテゴリ
オクラきゅうり玉ねぎなす全般

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