茄子と厚揚げの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とピーマンは、乱切りにする。
   厚揚げは、一口ぐらいに切る。
   フライパンにサラダ油を熱し茄子とピーマンを炒める。
   しんなりしてきたら、厚揚げを加え炒め合わせる。

2. 2

   厚揚げに焼き色がついたら、⭐の調味料を合わせて煮絡める。

3. 3

   器に盛りつけ、煎りごまを散らす。