茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茄子 １本
- しし唐 ５本
- 醤油 大１
- 酒 大１
- みりん 小１
- 砂糖 小１
- 水 大２
作り方
-
1
ししとうに包丁の先で切れ目を数か所入れる
茄子も下ごしらえしておく - 2 フライパンに１と残りの材料をすべて入れ、蓋をして煮る
- 3 火が通ったらお好きな濃さに煮詰め、冷まして味を染み込ませたらできあがり
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