炭酸水で唐揚げ レシピ・作り方

炭酸水で唐揚げ
  • 約30分
抹茶みるくん
抹茶みるくん
炭酸水につけるとやわらかでジューシーにしあがります!

材料(1人分)

  • ○炭酸水 100cc
  • ○豚肉 100g
  • ○にんにくチューブ 3センチ
  • ○しょうがチューブ 3センチ
  • ○醤油 大1
  • ○みりん 大1
  • ○酒 大1
  • ○塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 鶏肉にフォークで何ヵ所か穴を開ける
    ビニール袋に○の材料を全て入れてよく揉みこむ
  2. 2 液が全体に浸るようにして30分寝かせる
  3. 3 片栗粉をまぶして180℃の油でカラッと揚げればできあがり

きっかけ

炭酸水が料理に使えると聞いたので。

  • レシピID:1810019145
  • 公開日:2016/07/16
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