ハヤシライスっぽいごはん レシピ・作り方

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るなるな2014
女子2人に丁度良いボリュームのごはん
卵はお好みでのせても、のせなくても、

材料(2人分)

玉ねぎ(小ぶり)
1/2個
えのき
1/4袋
牛肉
70グラム
ちょこっと残ったデミグラスソース
60グラム
トマトペースト(使い切りタイプ)
1袋(18g)
オリーブ油
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
ソース
小さじ1
醤油
小さじ1
60cc
炊きたてごはん
茶碗1杯

作り方

  1. 1
    玉ねぎは繊維を断ち切る様に薄切り
    えのきは石づきを落とし1センチ位に切る
    牛肉は2センチ位にザク切り
  2. 2
    鍋にオリーブ油を敷き温める
    玉ねぎを炒め,牛肉を加え更に炒める
  3. 3
    牛肉にしっかり火が通ったらえのきを加えしんなりさせる
  4. 4
    デミグラスソース、ケチャップ、ソース、醤油、トマトペーストを加え良くなじませる
    水を3回に分け加える
  5. 5
    2〜3分弱火で煮たら出来上がり

おいしくなるコツ

市販のデミグラスソース,少し自分好みじゃないな〜と思ったら…お醤油で調整するのが好きです。

きっかけ

週末に購入した食材が中途半端に残ってしまったのでそれらを組み合わせてみました。

公開日:2016/06/20

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カテゴリ
ハヤシライス
関連キーワード
デミグラスソース ケチャップ ソース 醤油

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