苺1パックでできちゃう♫イチゴのタルト☆ レシピ・作り方

材料(8人分)
- 苺 1パック
- レシピID:1810018473 タルト1台分
- レシピID:1810018538 クレームパティシエール
作り方
- 1 苺はキッチンペーパーの上に置き、アルコールスプレー(食品にもつかえるもの)をしてから上にキッチンペーパーをかぶせ挟み込むようにします。
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2
上から手のひらで優しくなでて、下の苺をゴロゴロさせてまわりの毛と表面をキレイにします。
苺は葉の部分を切り落とします - 3 まな板に苺を乗せ、包丁でタテに4.5等分にカットします。
- 4 タルト台の上に、クリームを敷き平坦にならします。
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5
カットした苺の大きなものから順に、タルトの外側から苺を乗せていきます。
一周したら内側に苺を乗せていくことを繰り返します。 - 6 一通り埋めたら、竹串を2本使ってお箸のように使ってバランスを整えます。
きっかけ
苺が大好きなお友達が来る日、買っておいた苺が1パックあり、これで見た目よくタルトのデコレーションができたらと思い作りました^ ^ タルト生地は冷凍していたし、クリームもすぐできるので、お手軽に喜んでもらえました♫
おいしくなるコツ
苺は洗うと水っぽくなるので、この方法がオススメですが、水洗いをするようでしたら、さっと洗い流す程度にして、水に浸け置きはしないほうがいいと思います^ ^ そして水気はよく拭き取って使ってくださいね☆
- レシピID:1810018539
- 公開日:2016/05/17
関連情報
- 料理名
- 苺のタルト

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タルト生地やクリームはお好みですが、宜しかったらレシピをご覧くださいね^ ^☆