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ブロッコリーとカリフラワーで野菜カレー レシピ・作り方
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抹茶みるくん
野菜をたっぷり使ったカレーです!
材料(4人分)
バター
大1
玉ねぎ
1個
豚肉
150g
ブロッコリー
1/2房
カリフラワー
1/2房
じゃがいも
2個
鷹の爪
少々
牛乳
100cc
水
600cc
砂糖
小1
ガラムマサラ
少々
S&Bとろけるカレー
1/2箱
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作り方
1
鍋にカレー粉以外の材料を上から順に入れながら炒めていく
2
沸騰したらアクを取り、鍋の蓋を少し開けて弱火で20分煮込む
3
火を止めてルウを入れ、しっかり混ぜ溶かす
弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら煮込めばできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜たっぷりにしたかったので。
公開日:2016/03/02
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抹茶みるくん
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