お家で手作りピザ生地 レシピ・作り方

お家で手作りピザ生地
  • 1時間以上
抹茶みるくん
抹茶みるくん
いつも作る生地よりサクサクを目指してみました!

材料(4人分)

  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 50g
  • 2g
  • ドライイースト 2.5g
  • オリーブオイル 大1
  • ぬるま湯 80g

作り方

  1. 1 粉類をふるい、ぬるま湯以外の材料をすべてボウルに入れてよくこねる
  2. 2 ぬるま湯を生地がべたつかない程度に調整しながら入れる
  3. 3 よくこねたら、3倍くらいに膨らむまで発酵し、膨らんだらガス抜きをして伸ばしてできあがり

きっかけ

サクサク生地が食べたかったので。

  • レシピID:1810017359
  • 公開日:2016/02/18
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カテゴリ
ピザ男の簡単料理簡単夕食
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