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簡単☆玉子丼 レシピ・作り方

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瑠々0404
本当は親子丼を作るつもりが・・・鶏肉を買い忘れてしまって（笑）で、親子丼より簡単な玉子丼です♪
みんながつくった数 1件

材料（約4人分）

卵
3個
牛乳
大さじ1
玉ねぎ
1個
人参
1/2個
水
200ｃｃ
めんつゆ
30ｃｃ
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ほんだし
少々
（お好みで）七味唐辛子
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎと人参を細切りに。卵に牛乳を加えて溶く。
  2. 2
    フライパン（又は鍋）に水と調味料を入れて混ぜ、玉ねぎと人参を加えて加熱する。
  3. 3
    煮だったら灰汁を取って、中火で玉ねぎが透き通るまでかき混ぜながら煮る。
  4. 4
    卵液を加えて軽くかき混ぜる。弱火にして蓋をし、30秒～1分で出来上がり。※卵のトロトロ具合はお好みで。
    ※七味をかけても美味しいです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・味の濃さはお好みで調整してください。 ・玉ねぎはしっかり火を通すと美味しいです☆ ・卵を加えてから、あまりかきまぜすぎないように。

きっかけ

親子丼予定が、鶏肉を買い忘れたため玉子丼に変更しました

公開日：2015/01/17
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関連情報

カテゴリ
玉子丼夕食の献立（晩御飯）300円前後の節約料理その他の卵料理
関連キーワード
卵 どんぶり 丼ぶり 簡単
料理名
玉子丼

このレシピを作ったユーザ

瑠々0404 6歳（男の子）4歳（女の子）0歳（女の子）を子育て中！ 料理は好きなのですが、育児に手がかかりなかなか手の込んだ料理は作れません。 なので、簡単にできるレシピを中心にご紹介したいと思います。

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