旨味たっぷりアサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり 200g
- 長ネギ（みじん切り） 20㎝
- ニンニク（スライス） 1欠片
- 胡麻油 大さじ1
- 酒 大さじ3
作り方
- 1 あさりは塩水につけて、しっかりと砂を抜く。
- 2 フライパンを中火で熱し、胡麻油を入れ、ニンニク・ネギ入れる。
- 3 ニンニクに色がついてきたら、あさりを入れて軽く炒める。
- 4 少しずつあさりの殻が開いてきたら酒を入れる。そのまま蓋をして全てのあさりの殻が開くまで熱を通していく。
- 5 全てのあさりの殻が開いたら、皿に盛って出来上がり！
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- カテゴリ
- 夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- 旨味たっぷりアサリの酒蒸し
とまーぬ
食べることが大好き！美味しいものは人生を豊かにする！をモットーに日々、楽しく主婦してます♡共働きなので、基本的には簡単に見栄えの良い、美味しい料理を目指してます☆よろしくお願いします(*´-`)
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