卵なしでもフワフワ！ バナナのパンケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホットケーキミックス 150g
- バナナ 1本
- 豆乳（または牛乳） 100cc
- バター 適量
- メープルシロップ 適量
- クリームチーズ（お好みで） 適量
- レーズン（お好みで） 適量
作り方
- 1 バナナをミキサーでペースト状にし、豆乳（または牛乳）と混ぜておく。
- 2 ①にホットケーキミックスを入れ、泡立て器ですくって落とすを15回ほど繰り返し、ざっくり混ぜ合わせる（しっかり混ぜないことでフワフワに仕上がります）。
-
3
テフロン加工のフライパンを熱し、油をひかずに、ごく弱火で焦がさないようにじっくり焼く（生地は4等分する）。
裏返した時に押さえつけないよう注意！ - 4 最後の1枚を焼く間に、バターをレンジで溶かしておく。
- 5 焼き上がったパンケーキと、お好みでクリームチーズ、レーズンを盛りつけ、溶かしバターとメープルシロップをお好みの量だけ回しかける。
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキバナナ
- 料理名
- バナナのパンケーキ
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トッピングはお好みでいろいろ試してくださいね。