卵なし！やさしい味の豆乳パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
   砂糖は小さじ2〜3杯をお好みで

   

2. 2 ①に豆乳を入れて泡立て器でざっくり混ぜる。
   混ぜ過ぎ注意！

   

3. 3 テフロン加工のフライパンを熱し、濡れぶきんの上に3秒程度置いて温度を調節

   

4. 4 フライパンに手のひらサイズに生地を流し入れ、弱火で2分程度焼き、表面がフツフツして穴が空いたら焼き加減を確認して裏返す。

   

5. 5 反対側も加減をみながら1分程度焼く

   

6. 6 手のひらサイズ(約8cm)6枚の分量です。
   そのまま食べても、豆乳の風味と甘みがやさしい味のパンケーキです。

   

7. 7 お好みでバターとメープルシロップや蜂蜜をかけたり、野菜やベーコンを添えてお召し上がりください。
   特に蜂蜜がおすすめ！