豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸ肉のｶﾚｰ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸを角切りにし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで軽く表面に焼き色がつくまで焼きます。

2. 2

   焼いたお肉を炊飯器に入れ、お肉が被る程度の水を加えます。そこにおろし生姜とおろしにんにくを入れて軽くかき混ぜ炊飯器のｽｲｯﾁｵﾝ。

3. 3

   2が炊ける間に野菜を食べやすい大きさに切り、炒めておきます。

4. 4

   お肉が炊けたら炊飯器からお肉を取り出し3に加え、水を入れて煮込みます。

5. 5

   灰汁を取りながら10～15分煮込み、一旦火を止めてｶﾚｰﾙｰを加えます。

6. 6

   かき混ぜながらｶﾚｰﾙｰを溶かし、最後に10分くらい煮込んだら完成。