小麦粉を使わない!じゃがいもでホワイトソース レシピ・作り方

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mi*
小麦粉を使わずバターも少量のヘルシーホワイトソースです。
ミキサーやブレンダーがなくてもフライパンで簡単にできます!
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

じゃがいも
大1個
玉ねぎ
中1/2個
豆乳or牛乳
400ml前後
固形コンソメ
1~2個
塩こしょう
少々
バター
小さじ2

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥き、すりおろしておきます。
  2. 2
    玉ねぎはみじん切りにし、バターをひいたフライパンで飴色に炒めます。
  3. 3
    2にすりおろしたじゃがいもと豆乳or牛乳を加え火にかけます。
  4. 4
    沸騰してきたら火を弱め、かき混ぜながら煮詰めます。
  5. 5
    4に固形コンソメ、塩こしょうで味付けをし軽く煮詰めたら完成。

おいしくなるコツ

煮詰めてる時はよくかき混ぜて下さい。 バターは多めに入れた方がおいしいです。

きっかけ

何となく作ってみたらできました。

公開日:2013/06/13

関連情報

カテゴリ
その他のヘルシー食材ホワイトソースじゃがいも牛乳・乳飲料料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
ミキサー不要 ブレンダー不要 ダイエット 低カロリー

このレシピを作ったユーザ

mi* 見て頂きましてありがとうございます_(..)_ 幼い子どもの2児のママです。 家庭料理は家族への愛情表現!と思い、 簡単、安い(節約)、早い(時短)、身体に良い、おいしい、そんな料理を心がけています。 離乳食レシピもたくさん更新していきたいです(^^)

つくったよレポート( 1 件)

2016/03/17 22:38
焼きカレーに乗せる用にこちらのレシピでホワイトソースを作りました!じゃがいもと分かりませんね~!すごい美味しかったです!レシピありがとうございました♪
ルル三乗
つくったよレポートありがとうございます(^ ^ハ)焼カレー良いですね♪またぜひ作ってみて下さい!!!

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