とり天とゆり根天のゴマまぶし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、一口大にそぎ切り。
   ゆり根は房を分けて洗う。

2. 2

   てんぷら粉を分量の水で軽く溶く。油を熱し、ゆり根、ささみをそれぞれてんぷら粉にくぐらせてから揚げる。

3. 3

   ボウルにすりごま、砂糖、塩を合わせておく。

4. 4

   揚がったゆり根とささみの油を切り、皿に盛る。
   3で合わせたごまを振りかけたら出来上がり。