塩麹と黒酢で☆キュウリの香味白和え♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐
- 1/2丁
- キュウリ
- 1/4本
- ミョウガ
- 1本
- 大葉
- 1枚
- 塩麹
- 小さじ1
- 玄米黒酢
- 大さじ1
- 白すりごま
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- よく水を切った豆腐を手で崩し、細切りにしたキュウリ、刻んだミョウガと合わせます。
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- 2
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- 1に塩麹と玄米黒酢を加え、全体を和えます。
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- 3
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- 白すりごまと刻んだ大葉を加え、全体をざっくり和えれば出来上がり！
おいしくなるコツ
甘味は加えず、白すりごまをたっぷり加えるのがポイントです(ﾟ∇^d)
※豆腐の水をよく切り、作ったらすぐに召し上がって下さいね！（酢を加えると水が出やすいので）
きっかけ
お気に入りの玄米黒酢と塩麹で白和えにに！