ピーマンとしめじの炒め物（焼肉風味） レシピ・作り方
材料（４人分）
- ピーマン
- ３個
- しめじ
- １パック
- 豚肉
- １００g
- ごま
- 適量
- さとう
- 大さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- ガーリックパウダー
- 適量
- 酒
- 少々
作り方
-
- 1
- ピーマンを細切りにする。
-
- 2
- フライパンを熱し、中火で豚肉を最初に炒め、９割方火が通ったら、しめじ、ピーマンを加え、しめじがしんなりするまで炒める。
-
- 3
- 酒・さとう・みりん・醤油・ガーリックパウダーで味を付ける。
-
- 4
- 最後にごまを適量かけてできあがり♪
おいしくなるコツ
テフロン加工のフライパンなら、油をひかなくても、豚肉から出る油でおいしくできます。
きっかけ
ピーマンをたくさん食べたかったので(^.^)
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