うちの朝食☆さつまいもパン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- ●強力粉 200ｇ
- ●バター 15ｇ
- ●砂糖 大さじ２
- ●スキムミルク 大さじ１
- ●塩 小さじ１/２
- ●溶き卵 １/２
- ●水 110ｃｃ
- ドライイースト 小さじ１
- サツマイモ ２００ｇ
- 牛乳 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- 卵（生地で使った残り） １/２
- レーズン 50ｇ
作り方
-
1
ホームベーカリーに●の材料を入れる。イーストは所定の場所に入れる。
「１０メロンパンコース」でスタート -
2
生地をこねている間にサツマイモペーストを作る。
サツマイモは皮をむき、５ｃｍ角に切って電子レンジで約５分加熱する。 -
3
加熱したサツマイモをつぶし、砂糖・卵を入れる。
牛乳は、大さじ１づつ加えて、良く混ぜる。
できたら、冷ましておく。 - 4 生地が出来たら、取り出し、打ち粉（強力粉・分量外）をして、長方形に伸ばす。
- 5 生地の縦４/３ほどにサツマイモペーストを塗り、レーズンを並べる。
-
6
ペーストを塗ったほうからくるくるとまく。
巻き終わりをきっちり閉じる。
包丁などで4等分する。 -
7
ホームベーカリーに戻して、再度「スタート」を押す。
後は、出来上がるのを待つだけです。
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さつまいもの甘さがたまりません。