塩麹で☆キュウリの生姜ごまあえ♪ レシピ・作り方

Name: 塩麹で☆キュウリの生姜ごまあえ♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: キュウリ 1本; 塩麹 小さじ1; おろし生姜 小さじ1; すりごま 小さじ2; いりごま 小さじ半分

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約15分
100円以下

nyan260

甘味なしなのにほのかに甘みを感じるさっぱり香ばしいごまあえを塩麹キュウリで♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

キュウリ: 1本

塩麹: 小さじ1

おろし生姜: 小さじ1

すりごま: 小さじ2

いりごま: 小さじ半分

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作り方

1

キュウリを薄切りにし、塩麹を加えてもみ込み10分ほどおきます。
2

1の水気を絞り、おろし生姜を加えて和えます。
3

すりごまも加えて和えます。
4

器に盛り付け、いりごまを振って出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おろし生姜多めで、最後にいりごまを振るのがポイントです！（かなりあっさりめなので、物足りない場合は少し味ポンなどを垂らしてどうぞ） ※私は黒すりごま×黒いりごまで作りましたが白ごまでもどうぞ＼(^o^)／

きっかけ

生姜ごまあえが美味しいので塩麹キュウリでも！

公開日：2012/07/08

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このレシピを作ったユーザ

nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止（時々投稿）しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪