しめじと鶏肉の簡単★茶碗蒸し　圧力鍋で！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白だし大２と水を合わせて３００ｃｃにする。
   卵をよく溶き、白だし・水と合わせる。

2. 2

   器にしめじ・鶏もも肉・ゆで小松菜を入れ、①をゆっくり注ぐ。ふちに気泡ができた場合は、スプーンで取り除く。

3. 3

   圧力鍋に水を１センチほど入れ、ガーゼや布巾を入れる（カチャカチャ音がするのを防ぐ）。
   その上に、②の器を入れる。
   加圧０分で火を止める。
   自然に圧が抜けるのを待つ。