材料（2人分）
- キャベツ
- 7枚程
- 合挽きミンチ
- 300g程
- 玉ねぎ
- 1/2
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 50mm
- パン粉
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- ❁クリームシチュールー
- 4人分の量
- ❁水
- 500mm
- ❁牛乳
- 100mm
- ❁固形コンソメ
- 1つ
作り方
-
- 1
- ボールにミンチ、卵、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウをしてよく混ぜます。俵型に握ります。
-
- 2
- 鍋に水を入れ、コンソメを入れます。キャベツをさっと通し柔らかくします。キャベツに1を入れ包んで巻いていきます。端を爪楊枝でとめます。
-
- 3
- 鍋にロールキャベツをいれていき、弱火で一煮立ちさせます。キャベツの色が変わるとルーと牛乳をたしさらに一煮立ちさせると完成です♛‿♛