体にしみる、白和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を水切りしておく。

2. 2

   材料を切る。こんにゃく(細きり)、にんじん(細きり)、ほうれん草(一口大)

3. 3

   鍋に水30ccを入れ、だしの素、醤油、みりんを入れて煮立たせる。煮立ったらこんにゃく、にんじんを入れる。

4. 4

   木綿豆腐に醤油を入れ、滑らかになるまで、練り混ぜ、すりごま、砂糖を入れる。

5. 5

   ３に火が通り、水分がなくなったらあら熱を取り、４と混ぜて出来上がり♪