変わりおせち★りんごきんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮を厚めにむき、水にさらしてあくをぬく。
   お好みでくちなしの実を入れ、茹でる。
   茹であがったらマッシュする。
   お好みで裏ごしする。

2. 2

   リンゴは八つ切りにし、5㎜ほどの薄切りにする。
   耐熱容器にリンゴを入れ、レモン汁をまぶす。さらに砂糖をまぶしてしばらく置く。

3. 3

   砂糖がリンゴと馴染み、水分が出てきたらラップをかけ、500Wで4分ほど加熱する。

4. 4

   さつまいもと甘露煮の汁を鍋に入れ、ぽってりするまで加熱する。
   その後③を入れ、もう一度加熱し、ぽってりしたら完成。