簡単★時短★ビーフストロガノフ風 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
牛肉を3～4㎝の長さにカット。塩こしょうをまぶし、小麦粉大1を練りこんでおく。
玉ねぎは薄切り。じゃがいもは細くカットし水にさらしておく。 -
2
鍋にニンニクとバターを入れ、弱火にかける。よい香りがしてきたら、牛肉を炒め、おおかた色が変わったら一度取り出す。
続けて玉ねぎ・ジャガイモを炒め、玉ねぎがしんなりしたら牛を戻す。 -
3
火を止め、小麦粉大2を振りいれて、具材に馴染ませる。
お湯にコンソメを溶かし、少しずつ加えて、よく混ぜ、小麦粉の濃度を一定にする。
ソース・ケチャップを加え、火にかける。 -
4
沸騰したら2等分にしたパスタを入れ、沈ませる。
蓋をして中弱火で10分ほど煮込む。 -
5
最後に牛乳を加え、少し煮込んで完成。
こちらの牛乳で★
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- カテゴリ
- その他の汁物
- 料理名
- ビーフストロガノフ
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