豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はサイコロ状に切り、ザルに入れて
   しっかりと水を切っておきます。ネギは刻んでおきます。

2. 2

   ホットプレートを熱して、油をひき
   木綿豆腐を入れ炒めます。塩・コショウ、しょう油を加えて
   よく混ぜ合わせます。

3. 3

   混ぜたら、豆腐を平たく並べます。その上に花かつお を振り掛けて、小口切りにしたネギをたっぷり乗せます。

4. 4

   最後にバターを切り分けて乗せ、香り付けのしょう油をふりかけ、こんがり焼いて出来上がりです。