＊簡単＊お豆腐のやさしいあんかけ丼♡ レシピ・作り方

Name: ＊簡単＊お豆腐のやさしいあんかけ丼♡
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 白菜 1/4株; （なす）あれば 1本; 豆腐（絹） 半丁; 片栗粉 小さじ1; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 水 3カップ

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約10分
300円前後

＊だっく＊

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材料（1人分）

白菜: 1/4株

（なす）あれば: 1本

豆腐（絹）: 半丁

片栗粉: 小さじ1

醤油: 大さじ1

みりん: 大さじ1

水: 3カップ

作り方

1

鍋に水と火にかけ、だしの素をいれる。
2

豆腐を切らずに鍋へ。なす（縦に1/8）、白菜（一口大）を切り、鍋へ。
3

沸騰し、材料に火が通ったら、醤油、みりんをいれる。煮立ったら水とき片栗粉をいれ一煮立ちしたらご飯にかけてできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★のりをかけて食べたり、柚子胡椒とたべてもおいしいです♪ だしは「千代の一番」をいつも使っています。

きっかけ

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公開日：2011/12/09

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