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簡単★オクラの醤油漬け レシピ・作り方

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えだまめ大好き！
オクラのネバネバパワーで健康に！

材料（２人分）

オクラ
４本～
しょうゆ
大さじ２
砂糖
大さじ１
しょうがのすりおろし汁
少々
塩
適量
黒ゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    オクラのへたを取り、塩でもんで細かな毛を取る。その後、３分ほど茹でる。
  2. 2
    しょうゆ・砂糖・しょうがのすりおろしを混ぜ、付け汁を作り、オクラを漬けてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラは茹でる前に塩でもむと、細かな毛が取れて舌触りがよくなりますよ。

きっかけ

オクラが採れました。

公開日：2011/09/20
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関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
オクラの醤油漬け

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