ちょっとアジアな春雨サラダ レシピ・作り方

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りえモンスター
ナンプラーを使っても特にくせはありません。普通の春雨サラダのように食べやすいです。

材料(4人分)

春雨
30g
きゅうり
1本
にんじん
小1本
蒸し鶏
1枚
お酢
大匙2
しょう油
大匙1
ナンプラー
大匙1
砂糖
大匙2

作り方

  1. 1
    春雨は熱湯で戻しておく。きゅうりとにんじんは千切りにしておく。蒸し鶏は適当な大きさにさいておく。
  2. 2
    調味料を合わせ、1の材料をすべて入れよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。

おいしくなるコツ

お好みでレモンまたはライムの汁を少し入れるとよりアジアっぽくなります。

きっかけ

タイやベトナム料理が大好きなのですが、子供がいるとなかなかそういう味付けの料理って食べられませんよね。なのでちょっとだけもそれっぽくと思って作ってみました。

公開日:2011/08/11

関連情報

カテゴリ
春雨
料理名
春雨サラダ

このレシピを作ったユーザ

りえモンスター 2人の息子の母です。短時間でおいしく簡単にできる料理・お菓子を研究中。 毎日のレシピの中からちょっとずつアップしていきます。

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