ポテトのスープレシピ・作り方

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これもまた冷やして頂いても美味しいスープです♪

材料（1人分）

じゃがいも: ２個（３００ｇ）

ベーコン: ２枚

炒め油　　: 少量（小さじ１程度）

パセリ: １枝

水　: １カップ

コンソメ顆粒: 小さじ１

牛乳: １カップ半

塩、こしょう　: 少々

作り方

1

じゃがいもは厚さ１cmくらいに切って、１カップの水でゆでる
2

パセリはみじん切り。ベーコンは細く切り、少量の油でカリカリに焼いておく
3

じゃがいもが柔らかくなったらコンソメ顆粒を加えて煮詰め、適当につぶして牛乳でのばし、２を加える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもは味をつけた煮汁だと火の通りが悪くなるので、柔らかくなってから味をつけるとgoodです

きっかけ

スープが好きで、こちらもスープのお手軽レシピになります♪

公開日：2011/06/09

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カテゴリ: その他のスープ

料理名: スープ

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