シリコンスチーマーで簡単♪サンマの塩煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは頭と内臓を取り、洗って軽く塩をして４つに切る。（塩焼きのときよりもかなり少なくてOK）

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスしてシリコンスチーマーに敷く。しめじは石づきを切り、玉ねぎに上にばらす。生姜は細切りに。※vivの場合、スチームトレイは外す。

3. 3

   ２の上にサンマを並べて、生姜をのせる。水・酒・白だしを混ぜたものを全体にふりかける。

4. 4

   蓋をして、６００Wのレンジで５分加熱。その後サンマを返して更に３分加熱。しばらく蓋をしたまま蒸らす。