お弁当にも☆大豆・ひじきさつま揚げ炒めレシピ・作り方

Name: お弁当にも☆大豆・ひじきさつま揚げ炒め
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: ひじき缶詰（ドライパック） １缶（１１０ｇ）; 大豆缶詰（ドライパック） １缶（１４０ｇ）; 人参 １本; さつまあげ ２枚; ごま油 大さじ１; 酒 大さじ２; 砂糖 大さじ１; 醤油 大さじ２; ほんだし 小さじ1/2

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約15分
500円前後

ru☆☆

少ない食材で、調理時間も短く簡単な、レシピを考えました。

材料（３～４人分）

ひじき缶詰（ドライパック）: １缶（１１０ｇ）

大豆缶詰（ドライパック）: １缶（１４０ｇ）

人参: １本

さつまあげ: ２枚

ごま油: 大さじ１

酒: 大さじ２

砂糖: 大さじ１

醤油: 大さじ２

ほんだし: 小さじ1/2

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作り方

1

熱したフライパンにごま油をいれ、人参、先に軽く炒めて、ひじき、大豆、さつま揚げを入れて炒める。
2

人参に火が通ったら、酒、砂糖、醤油、ほんだしを入れて、中火と弱火の間くらいで味をしみ込ませるようによく炒めて、
完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間が経っても美味しいですし、冷凍保存もできるので、お弁当のおかずの作り置きにもオススメです！！小分けにラップにいれて冷凍して、自然解凍すればOKです☆

きっかけ

ひじきはヨウ素を蓄え、大豆はカリウムを蓄えます。放射能汚染に負けない、簡単レシピを考案しました！！

公開日：2011/04/21

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このレシピを作ったユーザ

ru☆☆ 沢山あるレシピの中から、探して下さいましてありがとうございます☆ 簡単に作れるメニューばかりなので、ぜひお試しください。レポートお待ちしています♪ 承認の際にコメントで承認しようとすると時々エラーになってしまうことがあるため、その時はスタンプでの承認にさせていただきます。2020/8/27