エノキの量によって加熱時間を加減して下さい。手順の写真は大きい袋のエノキ1袋分を2分加熱したので、小さい袋なら1分~1分30秒ほどの加熱で充分です。味ポンは熱いうちにまわしかけてよく混ぜると余熱で煮含まりすぐにとろみが出て味が馴染みますよ♪
市販のなめたけは私には味が濃くて甘過ぎるので、味ポンでさっぱりに仕上げてみました!あっさりしてるのでたくさん食べられますよ~そのままでも、納豆と和えても美味しいですよ♪※「納豆の食べ方-エノキ」(レシピID:1810001517)参照
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