HM/サラダ油/ヨーグルトで安クッキー(紅茶) レシピ・作り方
材料(2人分)
- HM(ホットケーキミックス) 100g
- 紅茶(アールグレイティーバッグ) 2つ
- サラダオイル(オリーブオイルでもOK) 30g
- プレーン無糖ヨーグルト 20g(中さじ2)
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
【下準備】
・オーブンに180℃で余熱を入れる。
・ティーバッグの紅茶を出しておく - 2 材料をすべてボールに入れます。
- 3 粉気が無くなるまでざっくり混ぜます。
-
4
ラップの上に載せて上から指で滑らかになるよう押し混ぜます。
☆パッドやまな板の上でやると、後ほど整形がしやすいです。 - 5 ラップの上から平らにし(綿棒が無ければ手で大丈夫です。)、ラップを開いて台に置きます。
- 6 8等分にして整形します。膨らみやすいので薄めにしたほうがさっくりとしてお勧めです。高さや大きさはそろえてください。
- 7 耐熱のクッキングシートに並べて15分焼きます。
-
8
お皿にもって完成!
※焼き上がりは柔らかいので冷ましてから移動させてください。
きっかけ
家にあるもので作りました。
おいしくなるコツ
やや膨らみやすい生地なので薄めに整形するのがお勧めです。 べたつかない生地なので、後片付けが楽ですよ。 アレンジ等、お待ちしています☆
- レシピID:1810001276
- 公開日:2011/03/09
関連情報
- 料理名
- 紅茶クッキー
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