昔ながらの☆基本のハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンでアメ色になるまで炒め荒熱を取る。
ボウルにミンチ肉、玉ねぎ、☆の材料を入れ手でよくこねる。（パン粉と牛乳は予めよくこねておく） - 2 フライパンに油を熱し①のハンバーグの種を形づくって焼いていく。（俵型にしフライパンに並べてから中央を少しくぼませる）最初は中火→両面焦げ色が付いたら弱火で蓋をしてじっくりと焼く。
- 3 ②のハンバーグを一旦フライパンから取り出したら、そこに●を入れソースを作る。焼きあがったハンバーグにかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ハンバーグ
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