1 回目の加熱では殆ど生状態でも問題ありませんが、2 回目の加熱では卵が焼きあがる直前くらいの状態にしておくと、成形したときに綺麗に仕上がります。 ラップで巻くときは、やけどに注意してください。
準備が意外と面倒だったり、焼き加減や成形が難しいと言われるだし巻き卵も、電子レンジならたったの 3 分でできてしまいます。
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